(1)酱油瓶内加点白酒，可防酱油发霉变质,

　　(2)醋瓶内加点白酒，可增加美味久存不坏

　　(3)将鲜姜浸于白酒内。可久存不坏、

　　(4)姜汁鸡蛋汤里加点白酒 味道鲜美!

　　(5)做菜放醋多多了加点白酒 可减轻酸味，

　　(6)烹调脂肪较多的肉类 鱼类时、加点白酒 可使成菜味美而不腻。

　　(7)将河鱼在白酒中浸一下?再挂糊油炸 可去泥腥味。

　　(8)咸鱼洗净后在白酒中浸泡2～3小时？可减低鱼的咸味，

　　(9)在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒再放回水里、在阴暗透气的地方！即使在夏天也能活3～5天、

　　(10)在冻结的鱼体上洒些低度白酒再放回冰箱,鱼很快即解冻！也不会出水滴和异味，

　　(11)红烧牛羊肉时加点白酒！不仅可消除除膻味!还可使肉的味道鲜美 并容易烧烂。

　　(12)煮火腿之前，在火腿皮上涂些白酒 会很快煮烂,并且味道更鲜美、

　　(13)冷冻过的面包喷些低度白酒,再烤一下可使面包回软如新？

　　(14)未发起的面上按一个凹坑?倒入点白酒 用湿湿布捂10分钟即可发起、或在未4856发起的馒头上屉后?6188在屉中间放一小杯白酒!蒸出的6455馒头也会很松软！

　　(15)在夹生饭锅中浇些白酒！盖上锅盖再蒸会儿?即可完全蒸熟。

　　(16)豆类装进容器或塑0798料袋中，喷上少许白酒拌匀!然后密封！可防虫蛀？

　　(17)在盛米。面的缸里放进一个装有50克白酒的酒瓶 瓶口高出出米面!不盖瓶盖？将缸密封?酒发挥的乙醇可杀菌灭虫!起防虫蛀作用,

　　(18)油炸花生仁盛入盘中后!趁热洒少许白酒？可保持花生仁酥酥脆不回潮，

　2306　(19)鸡!鸭宰杀前灌一汤匙白酒,^半半小时后再杀?不仅容易褪净毛？且皮也会会完好无损、

　　(20)衣物上的碘酒迹处?涂些白酒进行揉搓碘迹可消退，衣物上的膏药迹也可用此法!

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