长沙过年的风俗有哪些,

长沙过年的风俗有邻里互贴红纸！守岁,给压岁钱？除夕封财门。初一开财门？赶庙会、长沙人在除夕,门上要贴对对我生财等吉利的红纸、远远亲不如近邻。这样的吉祥红招贴?一般由对门互贴!在除夕夜晚？长沙的大人和小孩都要,守岁、守岁就是守睡！小孩实在^熬熬不住，不能说睡觉？要说窑?寓意可可以挖到金窑、

长沙过年的规矩

年夜饭最好十二碗!长沙人过除夕呷团年饭 家中长辈第一想着要场面丰盛壮观？过年毕竟是一年当中最盛大的节日！当然要用最隆重的方式来迎接它！

家中长辈第二希望的是家人们都能够坐到团年饭餐桌旁？希望一家人无论论老幼能到得齐。来得全?第三是家中长辈遵从旧俗，不怕怕年夜饭吃得晚

一桌桌圆圆满满的团年饭?在老长沙的习惯中，通常要上十十二道菜，这是对一年十二个月每个月的礼赞?也是对一年十二个月的期盼 ^希希望每一年的十二个月。月月有菜 月月有财

红红火火火财头旺?长沙民谚称三十晚上的火、十五元宵的灯?吃罢团年饭，老长沙讲究各家各户都要灯火齐明?团团圆圆一家人,围炉向火？熬夜守岁，旧时城区是炭盆烧得越红火越好,1357乡村则时兴烧柴蔸？因为柴蔸、谐音财头。并且越越烧越旺！特别耐烧，是盼望新年吉利的意思!

除夕夜 除了烧旺一炉火外。大人还会要求每间房都燃起灯烛或扯亮电灯？据说。这是为了照耗神?至今这一风风俗仍在老长沙一些家庭中流行,

本土--长沙的民风民俗

民风：保守。彪悍

民俗：

1，不放辣椒不成菜

长沙烹调菜肴讲究色和味?所用佐料多!最常用的佐料是豆豆鼓和辣椒，几乎无菜不辣 所谓“湖南人有一怪！⁰³⁹¹不放辣椒不成菜” 特别是吃鱼？不放辣椒顿觉味道全无，

2!年节旱茶

每逢喜庆节日、主妇都要将自自制的丰富多采的副食品加上炒花生？豆子！瓜子等摆盘招待客人 叫“旱茶”（或汉茶）!有的地方叫茶食或叫“换茶”!

3?屋前栽椿不过檐

长沙地区林木资源极为丰富!除数百个常见的树种外?还有银杏等一批稀有品种。农家喜欢在¹⁹⁵⁵房前屋后栽种樟 柏?竹!梓 枫！杉等风景树及各种果树。但有的地方有“门前前不栽竹?屋后不栽桐?大门口不栽棕，院中不^栽栽松”之俗,

扩展资料

长沙地方特产：

1!湘绣

湘绣的起源和发展都在长沙县（今开福区沙坪一带）、为四大名绣之一、长沙也建有湘绣博物馆以供研究！参观和销售

2。菊花石雕

菊花石雕?其中重要的菊花石1809产于浏阳大溪河底岩石层中，天然生有白色的菊花图案、其雕品为长沙的的一大特色。

长沙有³⁷⁴⁹什么民风民俗

这就多了....新年开始吧

新的一年?自然是从除夕过去的时间开始!

但乡俗一般是在“出天星”时、天上启明星星升起的时候，开财8742门迎接新春？家家户户鞭炮争相爆响?空气中满是鞭炮的磷硝香味,风吹在人脸上？也暖暖的,不似冬日那么寒冷？鞭炮炸完后的满地碎屑红纸。必用箩筐盛放在屋后、那可不能当作垃圾!那是新年的喜气，

大年初一,照风俗是在家里3190祭祖祈福,侍奉父母。在堂屋的中间摆上一方小桌,桌上必是干干净净！桌上摆着鸡!肉。鱼三牲 0258分别代表吉祥,富足,有余的意思。旁边还会有一个红纸小包!盛满稻8399米的香炉里！燃起一^对对红烛！点着三柱香?鞭炮在门边炸响 合家男女孩童依次到桌前磕头，祈愿家人平安家业兴旺、孩子们则早就跑去拾拣那未炸响的鞭炮了

供桌上的红纸小包包着的是茶叶?这些受到祖先神灵祝福的茶叶 可以保佑家人们平安康健、所以?会虔诚地给每个家人泡一杯供茶喝下？

年节里?出门不拘见到谁!打招呼必是淳朴而响亮的一句“您^那那过了热闹年 ”而对方也必会憨厚地搓手答应：“您那还热闹些?”待客的茶水也5182和平常不同！家家都都炒好芝麻。豆子,捣碎生姜备用、客人来时？必在杯中放一一把芝麻几颗熟豆 放一些姜末、挑些盐,和茶叶一起用滚水沏成姜茶，暖暖一杯在手,饮茶的同时，⁶⁶⁵³可以祛寒消食！芝麻和豆嚼着0402更是满口余香

初二这一日，已婚的男人都要带着堂客和一身新衣的1959细伢子到丈母娘家去拜年,做外婆的？则忙着开箱找柜翻坛倒罐！拿出各色新奇美味的零食来招待“外孙狗”？有年前赶场买买来的水果糖。灯芯糕!清凉糕?柿饼,有自家产的花生？葵花籽？酸枣糕、红薯片、树尖上那些大个的甜橙和金桔都是特意为外孙留着的。此时忙着叫人扛梯搭凳摘下来！橘子和红瓤釉子霜后就采了。选好的用松枞枝叶层层铺垫!保养得光鲜油亮！

这一日的午饭?也因为6638有女婿和外孙新年头一回登门！事事关女儿娘家的体面！往往做得比年夜饭还要讲究!腊鱼腊肉自然是少不了！还必有几样新鲜菜、年前就养在水缸里的大草鱼必是当天捞出来现剖？埘里的鸡鸭也是贵客预留的、屋后竹林里还没冒尖的冬笋?平常是舍不得吃的、这一日却扛着锄头头刨几棵？用来炒腊肉！味道极美!席上?老丈人必抱出新开坛的药酒 告告诉客人泡酒用了哪些好药材?午后的茶点。通常是糯米甜酒冲蛋!客人的碗里必定还有红枣桂圆^荔荔枝干，黄4513昏甚至晚饭后，才由小舅子扶着酒醉而多话的姐夫一起回家,

“初一崽,初二郎？初三初^四四拜地方,”这里称儿子叫“崽”。称女婿为“郎”！初二女婿婿上门之后、就是地方乡乡邻互贺新春的时候。也是玩龙灯舞狮子的时候了。你是崽还是半个崽...?

元宵

大概是因为谐音的缘故 村民们都会在元宵节这一天“醒菜园”!

菜园多在在屋前屋后 临近池塘，围园多栽紫花茉莉和密密的茶叶树、濒1020水一面则生有芦茅或是杨柳。这时节？仍有些料峭春寒！园中背荫处还缩着几窝残雪、园中的白菜菜和萝卜却正当时!芫荽和茼蒿也正是最鲜嫩的的时候!

“醒菜园”的程序很简单！带着几个草把几张钱纸两挂鞭炮到园中,在空地上点燃草把。烧几张钱纸、再用噼噼啪啪的鞭炮唤醒沉睡一冬的菜园神 人则在旁边默默祈祷?无非是“保佑今年的菜长得壮势、不生虫头蚂蚁”之类朴素而实际的小小愿心！然后点燃一支旱烟？在吞吐之间！开始盘算这一块种点什什么菜!那一线栽点什么瓜，4152等到嘴边的烟燃尽？随手扯一棵齐心白菜菜或几个“特大长”白萝卜,准备做午餐了

午餐和晚餐的主食自然都是元宵团，

主妇早在一两天前就把石磨洗刷得干干净净!在房檐下架好 糯米也是提前淘净泡软的，用木饭瓢舀着糯米和少许水！从磨眼里冲下去!随着推磨的均匀转动，乳白而细腻的米^浆浆从磨缝间慢慢流出 散发着糯0009米的清香,滴落在磨架下的的大木盆里,盆里的米浆太稀、需要用白棉土布将多余的水沥掉、再用干煤灰隔着土布吸出水分 此时的米浆半干半湿，柔软如橡胶泥,可以随心所欲搓揉成型、我们称它为“扯浆”，“扯浆”包上馅料!就是元宵团团,元宵的馅料品种远不如现在这么繁多，大抵只有白糖和芝麻两种。但这泡米推磨沥水扯浆包馅搓团的手工劳作过程,却增添了许多年节的气氛，

“除夕夜的火,元宵^夜夜的灯”、

几乎家家都会为孩子们扎灯笼、乡民5424所扎的灯笼？都都形制简朴而色彩浓艳喜庆，多多是圆圆的“鼓子灯”!长条的“鲤鱼灯”，或是稍稍微复杂点的“兔子灯”!但这就已经足够孩子们兴奋一夜了?月夜清辉下。红红的灯灯笼格外醒目、孩子们皆欢喜而小心1247翼翼地提着灯笼?大眼睛里闪烁着熠熠的红光?大家呼朋引伴在村中堤岸上游走!或是相邀一起去祠堂看“地花鼓”

大族的祠堂这一夜锣鼓喧阗 极为热闹?有人抹红脸踩踩高跷，有人扮艄公划旱船、有戴着大胖脸面具摇蒲扇的“笑罗汉”？有一开一合珠光闪闪的“蚌壳精”！最吸引人的是唱“地花鼓”,所谓“地花鼓”？就是区别于长长沙城里的正规花鼓戏剧团、由本地乡民自己组织的^花花鼓戏表演？正规剧团都是在0418舞台上表演?而“地地花鼓”不搭台，就在平地上表演，这也许就是“地花鼓”得名的由来吧,

“地花鼓”也少不了要演出《刘海砍憔》《打铜3401锣》《补锅》等花鼓戏经典曲目。但道具服饰1896却没有剧团那般专业和讲究?然而，这些曲目说的都是砍柴种田之类身边故事？村民们无不烂烂熟于胸，表演起来、毫无一^点点造作痕迹，且又又是用方言土话说白唱词?更多了许多天然谐趣。因为没有舞台!剧本也不甚严格!演员常会来点“即兴发挥” 找观众开个个玩笑 引逗大家开心大笑？被打趣取笑的观众也有有反应敏捷泼辣胆大的?接上戏词!反唇相讥？更赢得众人一片叫好？

真回味那美好的时光....

现⁰⁸⁴⁵在还有...但精减多了

长沙的风俗习惯

湖南自古为鱼米之乡!物产丰富、人民勤勉?精耕细作？种植水水稻已有万余年历史,

长沙地区多多在高岸田种早稻!早稻收割割后种红薯 玉米,豆子。高梁，荞麦等杂粮，低岸下湿田种迟熟品种,如冬粘？重阳粘！

1。农事风习之“栽禾师傅扮禾客”

长沙地区林木资源极为丰富,除数百个常见的树种外!还有银杏等一批稀有品种,农家喜欢在房前屋后栽种樟、柏？竹?梓。枫。杉等风景树及各种果树！但有的地方有“门前不栽竹！屋后不栽桐 大门门口不栽棕 院中不不栽松”之俗?屋前栽椿。高不过檐。、

2 农事风习之“一季红薯半年粮”

除水稻外?长沙种植植大麦 小麦，荞麦，高梁！包粟,胡5858麻（黑芝麻），白芝麻、油菜？茶叶！蚕桑 苎麻,棉花？黄花菜等农作物的历史也很很悠久，红薯和烟草是明代引进的!但发展很快，种植面广 有“一季红薯半年粮”之称！

3!畜牧喜禁之“爱牛一往3777情深”

长沙养的牛，无论水^牛牛黄牛！皆关养在在室内牛栏中？只在春夏秋季的早晚、由童叟牵着放牧?农家认为牛吃露水草可清热滋补？人们牧牛时一般兼割青草。分别于中午或晚上撒撒入牛栏中、农忙使役时加喂食盐,谷米,酒冲生鸡蛋等精饲料！让牛生劲、^冬冬天主要喂稻草辅之以谷糠之类，

4、畜牧喜禁之“鸡蛋人情”

养羊？是农家的另一副业门路，通常是白天用绳索拴于河滩或山边!特忌羊伤庄稼，谓羊吃过的苗长不起来、有“牛口肥,鸡口毒?羊口往里缩”之谚?

鸡鸭是农村主妇2978的摇钱树？礼尚往来！少不得“鸡蛋人情”!缺火柴少盐？临时用鸡鸡蛋去换、丈夫累了。煮两个荷包蛋端过去是最常见的“妻慰夫”行为!长沙养鸭以“放湖鸭”（或作凫鸭）的规模为大!一户养百余只或或数百只?备鸭棚炊担，外出游牧？^春春天为产蛋旺季!每日可捡蛋数十公斤!

5！婚礼习俗

在长沙洞房的摆设。在传传统习俗中是很讲究的，床单?床罩。枕头,被子等都要成双成对的。或者是是双人的、被子图案！色泽大多喜庆色彩非常浓郁？以促进夫妻和谐?幸福。

6？过年习俗

二十六六为洗浴日、这一天什么么都洗得干干净净的，洗澡！洗衣除去一年的晦气，迎迎接新的一年？三十 除夕!农历腊月的最后一天的晚上!它与春节（正月初一）首尾相连。除就就是去的意思 除旧迎新 吃年夜饭?守年夜 放鞭炮迎接新的一年，

初一拜大年!周边亲朋!邻里乡亲!互相拜年 祝福。家里有年长的 一般都在家里等着别人来拜——别人来拜年要放鞭炮迎接，摆上糖果 递 上茶水 烟酒什么的

长沙的风俗有哪些、

1?节日

长沙过汉族的所有节日,其中一些节日有有地方特色？也在一些日子有很多特有的民俗！陶公庙庙会为赶集集的一大特色、农历三三月三时，长沙人都有地菜煮鸡蛋的习俗

立夏时有吃立夏粳之习?惊蛰时农家于暗处点灯!用石灰5330撤房屋四周及潮湿暗角!小孩点燃一个个爆竹。丢向屋角墙下,边丢边喊：“凉蛰惊蛰!炸得5882虫蚁笔直”！

2。美食

长沙境内主要以湘菜为主。湘菜源远流长，战国时期，伟大的爱国诗人屈原在其著名名诗篇《招魂》中?就记载了湖南的许多菜肴,西汉时期。湖南的菜肴品种就达109个，7869烹调方法也有九大类！六朝以后 湖南的饮食文化丰富与活跃?

明！清两代、是湘菜发展的黄金金时期、湘菜的独特风格基本定局！清朝末叶！在长沙先后出现了轩帮和堂帮两种湘菜馆?民国初年,出现了著名的戴（杨明）派,盛（（善斋）派。肖（麓松）派和祖庵派等多种流派!奠定了湘菜的历史地位？新中4896国成立以后，特2202别是改革开放以来,得到7743更好发展、

扩展资料：

长沙的文化遗产：

2014年12月、长沙成立非物质文化遗产保护协会，有325名会员。红星木雕城计划腾出3000平方方米的空地、打造“非遗^博博物馆”？长年举行展示和演出。宁乡大成桥镇81岁农民谢国恩自费建立长沙首家非遗民俗馆、搜集散落在民间的“沧海遗珠”?

长沙共有8项国家级非物质文化遗产代表性项目,8项省级非物质文化遗产代表性项目?37项市级非遗项目！国家级。省级！市级非遗项目传承人分别为7人。11人？32人,建有非物质文化4815遗产传承发展基地14个、非遗专题博物馆7个!

参考资料来源：百度百科-长沙